U Lidlovim trgovinama na mariniranom jelenjem odresku od leđa slovenskog proizvođača kao glavni sastojci na deklaraciji se navode: jelenje meso, jodirana sol, sušeno povrće, glukozni sirup, začini i metak. “Unatoč pažljivoj kontroli, proizvod može sadržavati dijelove lovačkih metaka”, stoji na deklaraciji.
Doduše, šansa da se naleti na metak je iznimno mala, no ipak postoji zbog čega je proizvođač na deklaraciju stavio upozorenje. Iz Državnog inspektorata za Jutarnji list su obrazložili kako meso jelena može završiti u trgovinama, a da pritom u sebi ima tragove, odnosno dijelove lovačkih metaka. Nadalje, ova deklaracija je u skladu s propisima, iako nije obavezna. EU je donijela dokument koji se zove „Uredba o utvrđivanju ujednačenog praktičnog uređaja za provedbu službenih kontrola proizvoda životinjskog podrijetla namijenjenih prehrani ljudi“ čija je svrha osigurati da su subjekti koji posluju s hranom usklađeni s pravilima za sigurno rukovanje proizvodima životinjskog podrijetla, a ta uredba kaže kako je meso neprikladno za stavljanje na tržište ako sadrži strana tijela osim ako je riječ o mesu „slobodnoživuće divljači“, piše Jutarnji list.
„Kod odstrjela divljači može se dogoditi, i nakon obrade i pregleda ovlaštenog veterinara, da zaostanu fragmenti streljiva koji oku mogu biti nevidljivi. EU je to uzela u obzir te je Uredbom propisala da je meso neprikladno za stavljanje na tržište ako sadrži strana tijela, osim upravo u ovom slučaju kada se radi o mesu slobodnoživuće divljači stavljenom na tržište kada je moguće zaostajanje materijala upotrijebljenih za lov životinje. Izjava koju je dao proizvođač mesa iz Slovenije smatra se neobaveznim dobrovoljnim navodom u skladu s Uredbom o informiranju potrošača o hrani i pretpostavka je da je proizvođač dao takav dobrovoljni navod iz predostrožnosti“, odgovorili su iz Državnog inspektorata za Jutarnji list.
Ipak, mogućnost pronalaska metka ili dijela metka u komadu mesa divljači minimalna je, zbog strogih kontrola mesa koje, moraju pregledati ovlašteni veterinari.
