Ključna ličnost svjetske gastronomije, vrhunski kuhar, chef najprestižnijih restorana i karizmatični gastro putopisac i televizijski voditelj Anthony Bourdain, odlučio je zaustaviti igru i napustiti nas u 62. godini. Pronađen je u petak ujutro u hotelskoj sobi u francuskom Strasbourgu, gdje je snimao novu epizodu svoje televizijske emisije „Parts Unknown“, čija se 11.sezona trenutno emitira na CNN-u. Ta serija je 2013. godine nagrađena nagradom Peabody uz pojašnjenje da je zaslužna za širenje horizonata i nebaca gledatelja diljem svijeta, što zapravo predstavlja i samog Bourdaina i njegov način razmišljanja i rada.

https://www.youtube.com/watch?v=YmQe6iwY_A0

Antony Bourdain je svoju karijeru započeo kao kuhar na Manhattanu, često puta radeći i po dvadeset sati dnevno pod velikim pritiskom u poznatim njujorškim restoranima, što je iziskivalo veliki napor, a da bi sve to i izdržao često je posezao za stimulansima i drogama, o čemu je više puta iskreno govorio u svojim intervjuima. Nakon karijere velikog chefa i uspješnog pisca, svoju karijeru nastavio je putujući svijetom i stvarajući popularne televizijske emisije, a planetarnu slavu stekao je emisijom „No Reservations“. Jednu od emisija snimao je i u Hrvatskoj, pri tom je posjetio našu obalu putujući i družeći se s kuharima Matom Jankovićem i Davidom Skokom. Guštao je u istarskim tartufima, jadranskoj tuni, a oduševljen je bio otokom Pagom, Hotelom Boškinac i gastronomskim delicijama koje je tamo kušao. Bourdain je tijekom svog života bio dva puta u braku, a u drugom braku dobio je kćerku. Taj brak okončao je 2016.godine, da bi godinu dana kasnije službeno započeo novu vezu s talijanskom glumicom Asiom Argento, koju je upoznao u Italiji na snimanju jedne od svojih emisija. Romantik kakav je bio očito je uvijek tražio onu pravu, koju bi nakon nekog vremena i pronašao, a tada se htio posvetiti novoj ljubavi i novom životu.

https://www.youtube.com/watch?v=syzImZeMnRg

Službena izjava televizijske kuće CNN za koju je Bourdain u Strasbourgu snimao seriju „Parts Unknown“ govori da je Anthony Bourdaian počinio samoubojstvo u svojoj hotelskoj sobi. Ali to i nije tako bitno, bitno je da ga više nema i da ćemo ga se sjećati s velikom nježnošću i zahvalnošću što nam je omogućio spoznati najveće misterije dobre gastronomije na tako pristupačan i zanimljiv način.