Nova studija je pokazala da je samo mali dio vlasnika pasa svjestan službenih smjernica za sigurno rukovanje hranom svojih ljubimaca – u ovom slučaju smjernica koje je postavila Uprava za hranu i lijekove (FDA).
Ove smjernice pokrivaju kako treba čuvati i posluživati hranu za kućne ljubimce, kako čistiti i održavati zdjele s hranom te kako prijaviti probleme s hranom i poslasticama. Problem je u tome što nije dovoljno ljudi svjesno ovih jednostavnih savjeta kako bi se spriječilo da se kućni ljubimci i vlasnici razbole.
To nije odgovornost samo vlasnika pasa, već i FDA-e, kažu znanstvenici: oni pozivaju da se ove smjernice šire publici, te da se prati rigorozna znanstvena istraživanja kako bi se dokazale njihove prednosti. "Hranjenje kućnih ljubimaca uključuje interakciju između ljubimca, vlasnika i hrane", piše tim sa Sveučilišta North Carolina State. "Ova interakcija stvara priliku za međusobnu razmjenu mikrobnih kontaminanata iz hrane ili vode, posuđa i okoline za skladištenje ili pripremu hrane, što može uzrokovati zdravstvene posljedice i za ljude i za kućne ljubimce."
Istraživanje je uključivalo ispitivanje 417 vlasnika pasa i briseve na 68 jela s hranom za pse. Manje od 5 posto ispitanika znalo je da postoje smjernice kojih se treba pridržavati; kada im je rečeno da takve smjernice postoje, samo je 8 posto znalo da je web stranica FDA mjesto gdje ih možete pronaći.
S pozitivne strane, nekoliko službenih smjernica široko je slijedila anketna skupina: 86 posto provjerava vidljiva oštećenja u hrani za pse. Gotovo svi (97 posto) vlasnika pasa izjavili su da svoje psiće nisu hranili sirovom hranom.
Ostale FDA preporuke se manje poštuju. Znanstvenici su otkrili da samo 12 posto vlasnika pasa pere zdjelice svojim ljubimcima svaki dan, a samo 22 posto pere ruke sapunom i toplom vodom prije rukovanja hranom za kućne ljubimce. Samo 13 posto čisti pribor za hvatanje hrane sapunom i toplom vodom nakon što je korišten.
Kao što znanstvenici ističu, skloni smo precijeniti koliko je nešto higijenski, a dio te pristranosti mogao bi biti prisutan i u ovoj studiji. Ukratko, na temelju ovog uzorka, vlasnici pasa mogli bi učiniti mnogo više kako bi smanjili nakupljanje bakterija i rizik od infekcije.
"Izloženost kontaminiranoj hrani za pse može imati implikacije na zdravlje pasa i ljudi", pišu znanstvenici. „Na primjer, bilo je višestrukih izbijanja bolesti ljudi i pasa nakon izlaganja psećoj hrani kontaminiranoj patogenim bakterijama. Ovi rizici mogu biti pojačani u kućanstvima s djecom i/ili osobama s oslabljenim imunitetom, što je u istraživanju bilo prisutno kod više od trećine kućanstava ispitanika."
Tim je također izmjerio razlike koje je napravila provođenje smjernica FDA, izvještavajući o "značajnom smanjenju" kontaminacije na posudama. Međutim, samo 8 posto onih koji su uključeni u studiju reklo je da će dugoročno držati korak sa svim protokolima.
Prethodna istraživanja sugeriraju da su posude s hranom za kućne ljubimce uobičajene među kućanskim površinama koje su onečišćene bakterijama; širenje bakterije E. coli otporne na lijekove samo je jedan od problema koji se mogu razviti kao posljedica.
Iako je ovo istraživanje koristilo relativno malu veličinu uzorka i nije ulazilo u previše detalja u smislu bakterijske analize, jasno je da bi vlasnici pasa i zdravstvena tijela mogli učiniti više kako bi osigurali da i kućni ljubimci i ljudi budu zaštićeni kao moguće.
"Buduće studije trebale bi dalje ispitati kontaminaciju specifičnim patogenim vrstama bakterija i razmotriti rizik kontaminacije drugim mikrobiološkim agensima ili toksinima", pišu istraživači.
Izvor: Science Alert
L.B.
