Deni Srdoč, chef Neba u Hiltonu otvara svoj novi restoran - wine bistro Hidden na adresi Andrije Medulića 8 u Rijeci. Službeno otvorenje najavljeno je za 14. travnja 2023. u 17 sati.
Wine bistro Hidden radit će od utorka do subote od 12 do 23 sata.
“Hidden je wine bistro Denija Srdoča. Naša strast su vina koju želimo kroz našu vinsku kartu podjeliti s vama. Na našoj vinskoj karti pronaći ćete boce iz svih svjetskih glavnih vinskih regija. Nuditi ćemo spoj najboljih i “skrivenih” dragulja hrvatskih vina, odlicna vina iz najpoznatijih vinskih zemalja poput Francuske, Italije i Španjolske, i vina iz nekih nama dalekih zemalja poput Novog Zelanda, Australije i SAD-a. Hrana je bazirana na zero waste i farm to table konceptu što znači da radimo na potpunoj iskorištenosti namirnica te povezanosti sa malenim lokalnim OPG-ovima. Sezonskim mijenjanjem jela pratimo prirodu i time nudimo uvijek ono najbolje što nam ona nudi”, navodi se u službenom opisu novog bistroa.
Rezervirati stol možete na broj 051 424854, e-mail info@hiddenwinebistro.com ili putem Instagram profila @hidden.winebistro.
L.B.
