Od ponedjeljka, riječki osnovnoškolci dočekat će potpunu promjenu u modelu školskih užina, koja donosi zdravije i nutritivno bogatije obroke. Umjesto dosadašnjih pekarskih proizvoda poput krafni, buhtli i pizza, djeca će imati priliku konzumirati uravnotežene i hranjive obroke osmišljene od strane stručnjaka. Na jelovnicima će se tako naći zobene pahuljice s medom i cimetom, fritaja s povrćem te integralni kruh s namazom od tune i svježeg sira.
Ovaj projekt rezultat je objedinjene javne nabave koju je proveo Grad Rijeka, obuhvaćajući šest prehrambenih grupa: pekarske proizvode, mliječne proizvode, žitarice, čajeve i začine, svježe voće i povrće, konzervirane namirnice te proizvode bez glutena. Ukupna vrijednost nabave prelazi 1.5 milijuna eura, a ugovori s dobavljačima sklopljeni su na razdoblje od godinu dana. Troškove školskih marendi već dvije godine pokriva državni proračun, osiguravajući svakom učeniku obrok u vrijednosti od 1.33 eura dnevno.
Nutricionisti su, u suradnji sa školama, osmislili nove jelovnike koji su prilagođeni potrebama djece i sadržavaju optimalne količine vitamina, minerala i energije za njihov pravilan razvoj. Osmišljene su tri sezonske varijante jelovnika koje će se prilagođavati dostupnosti namirnica i organizaciji svake pojedine škole.
Osim zdravijih glavnih obroka, učenici će svakodnevno imati pristup svježem i sušenom voću te orašastim plodovima, što će dodatno obogatiti njihovu prehranu i potaknuti razvoj zdravih prehrambenih navika. Ovaj korak predstavlja značajan iskorak prema unapređenju prehrane djece i podizanju svijesti o važnosti kvalitetne prehrane već od najmlađih dana.
