Najnovijim istraživanjem ustanovljeno je da nam mali rituali prije obroka pomažu osvijestiti unos hrane i disciplinirati nas u jelu.
Ispitanici su trebali izvoditi rituale neposredno prije svakog obroka, od lupkanja po stolu, do zatvaranja očiju i brojanja do deset. Ispitanici koji su rituale izvodili prije jela unosili su manje kalorija, masti i šećera negoli nadzirana skupina.
Nutricionisti su to nedavno utvrdili u novoj studiji o prehrambenim navikama objavljenoj u "Journal od Personality and Social Psychology". Prema rezultatima studije mali rituali prije obroka pomažu nam osvijestiti i disciplinirati unos hrane.
Istraživanje je provedneo u šest ciklusa provjere 1800 ispitanika, a studiju je vodio Allen Ding Fian, docent na Fakultetu financija i ekonomije šangajskoga Sveučilišta. Dio je ispitanika trebao izraditi rituale prije svakog obroka, od lupkanja po stolu do zatvaranja očiju i polaganog brojanja do deset.
Druga je skupina ispitanika trebala pažljivo brinuti o unosu kalorija i hranidbenoj vrijednosti namirnica tijekom obroka, da bi ih se potom nadziralo kroz dulje vremensko razdoblje.
Rezultati su pokazali da su ispitanici koji su izvodili rituale prije obroka unosili manje kalorija negoli nadzirana skupina ispitanika, baš kao i zamjetno manje količine šećera i masti.
Male navike uvelike utječu ne samo na gubitak kilograma. Rezultati studije mogu se primijeniti na svaku situaciju u kojoj smo izloženi fizičkom ili psihološkom izazovu.
U drugoj su studiji pojedinci procjenjivani i prema spremnosti da se odreknu zabave i umjesto toga volontiraju u dobrotvornim projektima.
Ispitanici koji su slijedili poznate rituale prije negoli su donijeli odluku češće su se opredjeljivali za dobrotvoni rad.
Doista, rituali nam mogu pomoći ne samo izgubiti kilograme već i propitati vlastite odluke.
Zašto nam rituali pomažu donijeti razumne odluke?
Znanstvenici ovaj fenomen pripisuju zoni mozga odgovornoj za samodisciplinu i odvažnost, koja se stimulira kada izvodimo takve rituale.
Stalno ponavljanje određenih radnji potiče mozak na prilagodbu novim modelima ponašanja i postupno mijenja naše prehrambene navike. Posljedično, unosimo manje kalorija i pritom gubimo kilograme. Rezultati studije ukazuju na to da ljudi mogu lakše odoljeti izazovu izvodeći svoje male rituale prije obroka, oni im jačaju samokontrolu i primjenjivi su i u drugim situacijama, primjerice u donošenju odluka.
Vidljivo je da bi brojanje kalorija prije obroka moglo biti zamijenjeno drugom vrstom brojanja prije obroka!
