Hrvatski sommelier klub, uz pokroviteljstvo Turističke zajednice Istarske županije i Turističke zajednice Kvarnera, organizira, deseto po redu, Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2024.
Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2024. započinje kvalifikacijskim djelom (četvrtfinale) u Opatiji, u hotelu Ambasador, u utorak 5. ožujka.
U kvalifikacijskom djelu natjecanja kandidati će pokazati svoja stručna znanja rješavanjem pisanog testa, ispravkom vinske liste, te opisom vina.
Na ovogodišnje prvenstvo prijavilo se 14 natjecatelja, koji su zaposleni u renomiranim hotelskim kućama, vinarijama i restoranima na području Istre i Kvarnera.
Popis prijavljenih kandidata:
Alen
Vukić
Food&wine bar Ganeum, Lovran
Borna
Jergović
Hotel…., Maistra, Rovinj
Dejan
Dević
Rijeka
Denis
Piršić
Hotel Zorna, Plava Laguna, Poreč
Domagoj
Perković
Hotel Amarin, Maistra, Rovinj
Filip
Rossi
ROSSI winery & distillery, Vižinada
Igor
Klarić
Hotel Amarin, Maistra, Rovinj
Jasmin
Huskanović
Restaurant Spinnaker, Valamar, Poreč
Josip
Orišković
Dvorac Belaj, Belaj
Marin
Ereš
Hotel Monte Mulini, Maistra, Rovinj
Martina
Škarica
Hotel Ikador, Ika
Mladen
Jaklinović
Miramare restoran by Fratelli Cerea, Valamar, Poreč
Silvija
Brajko
Konoba Rino, Momjan
Viktor
Peić
Hotel Albatros, Plava Laguna, Poreč
Polufinale u koje ulazi osam natjecatelja i finale održati će se u ponedjeljak 25. ožujka u dvorcu Morosini Grimani, Svetvinčenat.
U polufinalnom natjecanju kandidati će pokazati svoja stručna znanja rješavanjem pisanog testa, prepoznavanjem vinskih ličnosti i položaja, slijepim kušanjem vina te drugim praktičnim radnjama.
Finale će se održati pred publikom s početkom u 17 sati.
Tri finalista nadmetati će se u zanimljivim i, za publiku, atraktivnim vještinama poput: posluživanja pjenušca, dekantiranju vina, prepoznavanja vina, otkrivanje pogrešaka u vinskoj listi, sljubljivanju vina s jelima i sl.
