2 žlice mljevenog svježeg đumbira
3 češnja češnjaka, nasjeckana
1 vezica mladog luka, narezanog na ploške,
8 šalica pileće ili povrtne juhe
2 žlice soja umaka
1/4 šalice rižinog octa
2 žličice prženog sezamovog ulja
2 žličice ljutog umaka
3 šalice narezanog pak choi
16 smrznutih potstickera
2 žlice miso paste
1 žlica chili crisp-a (po želji)
Korak 1
Zagrijte biljno ulje u loncu za juhu na jakoj vatri. Dodajte gljive i kuhajte uz povremeno miješanje dok ne počnu rumeniti, oko 4 minute.
Korak 2
Umiješajte đumbir, češnjak i bijele dijelove narezanog mladog luka i kuhajte samo dok ne zamiriše, oko 1 minutu. Ulijte juhu i zakuhajte. Umiješajte umak od soje, rižin ocat, sezamovo ulje i ljuti umak.
Korak 3
Dodajte pak choi, zelene dijelove narezanog mladog luka i smrznute poststickere te kuhajte uz povremeno miješanje dok se knedle ne zagriju, 3 do 4 minute.
Korak 4
Neposredno prije nego se poststickeri zagriju, pomiješajte miso pastu s oko 1/2 šalice vruće juhe i umiješajte u juhu. Ugasite vatru i umiješajte chili crisp. Probajte začine i odmah poslužite.
