Megapopularni muffini čine nam se kao jako dobra ideja za bilo koju prigodu. Osim što su zaista meki i sočni, brzo se i lako spremaju, a još ih i obožavaju baš svi. Mogu se naći u raznim varijantama, a mi smo za vas izabrali onu najprimamljiviju.
Banana muffini punjeni čokoladom
Sastojci:
2 već potamnjele banane
1 veće jaje najprije držano na sobnoj temperaturi
100g šećera
¼ šalice mlijeka
1 žličica ekstrata vanilije
1 ½ šalica brašna
1 žličica praška za pecivo
malo soli
45g čokoladnih komadića
Tekuća čokolada po vašem receptu s kojom ćete puniti muffine
Postupak:
https://www.youtube.com/watch?v=xPGYZoEcZks
Prethodno zagrijte pećnicu na 150°C. Potamnjelim bananama dodajte jaje, šećer i mlijeko te ekstrat vanilije te sve zajedno smiksajte. Zatim dodajte brašno, prašak za pecivo i malo soli. Ponovo smiksajte smjesu, dodajte čokoladne komadiće i ispunite unaprijed lagano nauljene kalupe (ili papirnate košarice za muffine). Pecite u prethodno ugrijanoj pećnici na 180°C, 20-25 minuta.
Za kraj izdubite muffine, napunite ih čokoladom i poslužite svoje najmilije koji će vam sigurno biti zahvalni!
