Matija Blažević, jedan od osnivača i direktora tvrtke Parve d.o.o., nedavno je postao zakupac i stekao pravo upravljanja prvim paviljonom na riječkoj tržnici na idućih 20 godina. Na licitaciji za prostor veličine 943 kvadratna metra, Blažević je ponudio 16,20 eura po kvadratnom metru, što ukupno iznosi 15.276,60 eura mjesečno, bez PDV-a.
Blažević je gostujući na Radio Rijeci rekao da je odrastao na riječkoj Kozali. Svoju obrazovnu karijeru nastavio je studijem marketinga i menadžmenta, a potom se usavršavao na Sveučilištu u Zagrebu, specijalizirajući se za executive leadership na Algebri. Njegova poslovna karijera obuhvaća uspješno vođenje niza brendova iz područja turizma i ugostiteljstva, od kojih je najpoznatiji Knock Out Snow Festival, glazbeno-skijaški događaj koji već 15 godina okuplja tisuće sudionika.
Blaževićev poslovni portfolio također uključuje popularne riječke ugostiteljske objekte poput Rakhia bara te Khala bara na Srdočima. Uz to, prije godinu dana njegova tvrtka se proširila i na proizvodnju, lansiravši liker Cannella koji se izvozi u više europskih zemalja, uključujući Sloveniju, Finsku, Njemačku, Austriju i Italiju.
Blažević je osnivač i najpoznatijeg boat partyja u Europi, koji godišnje preveze preko 30.000 putnika. Preuzimanje upravljanja prvim paviljonom riječke tržnice predstavlja izazov, ali i priliku za Blaževića da realizira svoju viziju – transformaciju paviljona u gastro oazu.
„Prvi paviljon vidim kao gastro oazu, žilu kucavicu grada u kojoj će biti određeni broj trgovina i ugostiteljskih objekata, odnosno mjesta gdje se degustira i poslužuje hrana. Jedan dio planiran je i za manifestacije i radionice iz gastro svijeta, ali i one kulturne te zabavnog sadržaja", istaknuo je u gostovanju na Radio Rijeci.
Posebno zanimljiva ideja je tzv. pop-up kutak, u kojem će domaći i strani chefovi predstavljati svoje kulinarske vještine i tradicije. Uskoro slijedi potpisivanje ugovora, a o očekivanjima kada će prvi paviljon početi s radom Blažević kaže: „Očekuje nas zahtjevan posao u idućih mjesec i pol, sastanci s arhitektima i građevinarima, kao i budžetiranje. Sve ovisi o dozvolama i građevinskim radovima, ali cilj je otvoriti paviljon što prije. Ipak, svjesni smo da neće sve teći savršeno i prvi pregledi će pokazati više."
Ističe kako im je cilj očuvati autentičnost i povijesnu arhitekturu paviljona, čime žele zadržati povijesni duh prostora. "Želja nam je da dio paviljona ostane autohton, da se zadrži arhitektura koja ga je obilježila kroz povijest."
Što se tiče prošlih projekata, poput odustajanja od Trsatske gradine, Blažević se ne osvrće na prošlost: „Mislim da nema smisla vraćati se na ono što je bilo aktualno prije nekoliko mjeseci.“
