Budući da se prekidima lanca opskrbe i rastućoj inflaciji ne nazire kraj, potrošači bi se trebali pripremiti za veće cijene svakodnevnih namirnica u 2022. godini, a moglo bi poskupjeti sve: od kave do senfa.
Doista, The Wall Street Journal izvještava da se procjenjuje da će cijene hrane porasti za 5% u prvoj polovici 2022., prema istraživačkoj tvrtki IRI, iako će razina povećanja varirati od trgovine do trgovine i od zemlje do zemlje.
Ovi brojevi odražavaju brojke indeksa potrošačkih cijena (CPI), budući da je CPI za sve artikle — mjera inflacije u cijelom gospodarstvu — porastao za 6,8% u odnosu na studeni 2020. Osim toga, cijene hrane bile su 6,1% više nego u studenom 2020., prema Odjelu za rad.
Razina inflacije cijena hrane varira ovisno o tome gdje je hrana kupljena: CPI za hranu izvan kuće (kupnja u restoranima) porastao je za 0,6% u studenom 2021. i bio je 5,8% veći nego u studenom 2020. Nasuprot tome, kada govorimo o hrani u kući (kupnja hrane u trgovinama ili supermarketima) CPI je porastao za 0,3% od listopada 2021. do studenog 2021. i bio je 6,4% veći nego u studenom 2020.
Povrće, grickalice, pivo i vino bit će skuplji u 2022.
Predviđeno povećanje cijena u 2022. kreće se od 2% do 20%, što će pogoditi sve dijelove trgovine - uključujući proizvode i pakiranu robu, prema WSJ. Povrće s najvišim predviđenim cijenama uključuje krumpir, celer i drugo teže povrće - dijelom zbog većih troškova transporta, kažu čelnici supermarketa - prema WSJ-u. Osim toga, vjerojatno će poskupjeti i vino, pivo i alkoholna pića, posebno oni koji se uvoze.
WSJ dodaje da se očekuje da će osnovne namirnice kao što su majoneza i smrznuti obroci biti skuplje dijelom zbog većih troškova rada, logistike i pakiranja, tvrde upućeni u industriju.
Mondelez International, čije robne marke uključuju primjerice Oreo, nedavno je rekao da će podići cijene za određene proizvode za 6% do 7% počevši od siječnja. Podići će se i cijene keksiju, slatkiša i ostalih proizvoda i to za između 6% i 7%. Iz Heinza, pak, kažu da će cijena nekih njihovih proizvoda rasti i do 20%.
“Ne postoji ništa što je imuno na rast cijena”, rekao je Tony Sarsam iz tvrtke SpartanNash Co. koja se bavi prodajom i distribucijom prehrambenih proizvoda. Dodao je i kako su mliječni proizvodi te kruh i sokovi među namirnicama koje će poskupjeti.
Izvor: Yahoo
L.B.
