Nakon duge i teške bolesti, u subotu je u 50. godini života preminuo Andrej Barbieri, jedan od najboljih hrvatskih chefova. Preminuo je u KBC-u Rijeka na Sušaku, nakon nedavne operacije od koje se nije uspio oporaviti. Prijatelji i poznanici pamtit će ga kao velikog znalca, sjajnog, iznimno duhovitog čovjeka velika srca, nezimjerne energije i životne radosti. Šira ga je publika upoznala u popularnom kulinarskom showu "MasterChef'.
Vrhunski chef, Andrej Barbieri rođen je u Zagrebu. Djetinjstvo je proveo u Lovranu, a kao vrlo mlad otišao je u Italiju gdje se školovao i otvorio multimedijalni lokal.
U to je vrijeme bio očaran barovima, gostionicama, velikim luksuznim hotelima i restoranima koji su za Andreja bili mjesta gdje se stvara čarolija. Tada se upoznaje s gastrozofijom slowfooda, a od 1999. posvećen je isključivo kulinarstvu.
Vodio je niz restorana diljem svijeta na Siciliji, Sardiniji, Kreti, u Španjolskoj. Po povratku u Hrvatsku Andrej je vodio Skalinadu u Voloskom, kuhao u Tramerki, a potom je vodio kuhinju poznatog opatijskog restorana Bevanda. Bio je chef i suvlasnik bistroa Conca d' oro u Rijeci.
Nakon projekta restroana Barbieri's koji je u zagrebačkom Kaptol Centru pokrenuo s Franom Barbierijem, Andrej je u Dohi otvorio Quavannu i tako postao chef konzultant prvog hrvatskog restorana u Kataru. Bio je pravi ambasador hrvatske gastro scene na bogatom katarskom tržištu.
https://www.instagram.com/p/BuzTkskgokf/
Kolege i prijatelji oprostili su se od Andreja dirljivim porukama na društvenim mrežama
https://www.instagram.com/p/Buzi7iKnL0C/
"Teška srca primili smo vijest o velikom gubitku cijele hrvastke gastro scene: napustio nas je Andrej Barbieri, veliki chef ali prije svega i veliki čovjek.
Hvala ti na svemu i počivao u miru", objavili su na službenoj Facebook stranici Bevande.
https://www.facebook.com/Bevanda1971/posts/2068413303196503?__xts__=68.ARCgqa0WsRngLOoCm96kt3DHFJd7tuJONUcT5bf_3odJYL1hGxKpO4D7Qc59UEc_ssNQ7O1f9HwHSLuFcRcrr1M-Zuua7QA5AH7uE6lGIysC6-hfHdRSb-vwKaCv8Ek2oFLgrk9JpESmLCOgDzjxStc2K1m6xSGa4XBtOi17z3opAPkttgtI9S4cuktxsarAZgY2RSwnFGreXJX9X9j_xGAZMQcGrDhHTAgQRVgMqaypL2R8rHF-0iise2iGtnP9nB4SbbtakQAeUR1UVYrVQP8_EOxj8R3hIJkSbpKsHVr08thNgYy8uOsKK5eLpWhfL5j3aUxBPQJ4nN2zNnZMw52_caDWvgZvaqUHq52DjvHQ4ryrEkLbXf6NUd7Cl2CWcZvlKh-ZshBySlcsW6CJW8VZuOZ-X1r4Mk8Om2MGRUHvud5DWt7MBlEKgwWzKW8zd2JcvXPadh5kE0cs&__tn__=-R
