Legende o ljekovitim svojstvima maslinovog ulja, takozvanom čudu prirode, sežu daleko u povijest. Kao simbol zdravlja, ljepote i dugovječnosti, svoje mjesto pronalazi u svakodnevnoj kućanskoj i vanjskoj upotrebi. No, isto tako, među raznim proizvodima koji se danas nude na tržištu, važno je razlikovati pravo i izvorno ulje.
Među hrvatskim autohtonim sortama maslina, posebno se ističe extra djevičansko maslinovo ulje s Korčule, koje zbog strogo definiranih fizikalno-kemijskih i organoleptičkih svojstava prilikom stavljanja na tržište, ponosno nosi oznaku izvornosti Europske unije te je kao takav jedinstveni hrvatski proizvod.
U proizvodnji korčulanskog maslinovog ulja sudjeluje tvrtka s dugogodišnjom i kvalitetnom tradicijom, Blato 1902 d.d. koja se osim prerade i prodaje maslinovog ulja, između ostalog bavi i proizvodnjom grožđa iz vlastitih nasada vinograda, preradom grožđa te prodajom vina, rakija, rogača, vlastitih loznih sadnica, reznica i sl., te maloprodajom i ugostiteljstvom.
U vrhunskoj ponudi ulja nalazi se korčulansko ekstra djevičansko maslinovo ulje Marko Polo koje je dobiveno izravno iz ploda masline isključivo mehaničkim postupcima i to od odabranih sorti maslina zapadnog dijela otoka Korčule; lastovke, drobnice i oblice u omjeru kojima se postiže prepoznatljiv miris, okus i boja. Idealan omjer ovih sorti, stupanj zriobe, način berbe i skladištenja, daje ovom ulju bogat i pun okus, prepoznatljiv miris i intenzivnu zeleno – zlatnu boju.
Specifičnosti Marko Polo ekstra djevičanskog maslinovog ulja su: izraženi voćni okus, blaga pikantnost i umjerena gorčina. Najveći se udio ulja dobiva iz sorte lastovke koja obiluje polifenolima za koje se zna da su prirodni antioksidansi koji štite ulje od autooksidacijskih promjena, odnosno ubrzanog starenja i kvarenja. Ekstra djevičansko maslinovo ulje Marko Polo izuzetne je zdravstvene vrijednosti pri čemu najpovoljnije djeluje na bolesti krvnih žila i srca, posebice regulaciju kolesterola u krvi, probavni sustav, jetru, mineralizaciju kostiju i mnoge druge. Maslinovo ulje Marko Polo bogat je izvor vitamina E što doprinosi borbi protiv starenja i dugovječnosti.
Također, važno je izdvojiti kako je maslinovo ulje Marko Polo nositelj znaka Hrvatski otočni proizvod i Izvorno hrvatsko te se proizvodi u više različitih pakiranja za domaće i strano tržište koje zna prepoznati kvalitetan domaći proizvod.
Djevičansko maslinovo ulje dolazi iz uzgoja na padinama zapadnog dijela otoka Korčule gdje se uzgajaju autohtone sorte maslina lastovke, drobnice i oblice, čiji idealni omjer daje visoko vrijednu sirovinu za proizvodnju djevičanskog maslinovog ulja. Koristi se u specijalitetima mediteranske kuhinje, te za sve vrste salata od povrća.
Unutar izvrsne ponude kvalitetnih domaćih maslinovih ulja, posebno se izdvaja Marko Polo GOLD - novi proizvod vrhunske kvalitete koji je certificiran kao KORČULANSKO MASLINOVO ULJE. Nosi oznaku izvornosti što znači da ima sustav sljedivosti od ploda masline do kapljica u boci, pa se tako točno zna sa kojeg je predjela otoka Korčule stablo masline, koliko je i kad ubrano maslina od kojih su se preradili plodovi i dobili ovaj vrhunski proizvod.
Sjedište tvrtke je u Blatu na Korčuli, no u Zagrebu i u Rijeci već više od pola stoljeća ima svoje točione, ali i poznate restorane i cateringe koji su prepoznatljivi po mediteranskoj kuhinji kao i vrhunskoj usluzi.
Zahvaljujući neprekidnom stoljetnom poslovanju te vrhunsko kvalitetnim proizvodima koji su nastali kroz spoj tradicije i moderne tehnologije, Blato 1902 d.d, iz godine u godinu bilježi trend rasta ulaganja u znanje i tehnologiju. Dugoročna održivost i uspjeh osnovni je cilj, uz misiju pronalaženja novih i zadržavanja postojećih kupaca diljem Hrvatskog i inozemnog tržišta. Stalni napredak i dosljednost u proširenju proizvodnje, ponude i maloprodajne mreže razlog su zbog kojeg se Blato 1902 d.d može pohvaliti izvrsnom ponudom kvalitetnih proizvoda domaćeg proizvođača.
