S obzirom na to da je pred vratima sezona prehlada i oslabljenog imuniteta, vjerujemo da bi vas ovaj čarobni napitak mogao pravovremeno zaštititi od ležanja u krevetu s glavoboljom, začepljenim nosom, kašljem i svim ostalim što prehlada donosi sa sobom.
Za napitak trebamo slijedeće sastojke:
Sviježa, oguljena i nasjeckana kurkuma
1 žlica crnog papra
1 žlica jabučnog octa
½ žlice meda
Priprema napitka:
U lonac nalijte 2 čaše vode, potom dodajte sviježu kurkumu, te na laganoj temperaturi zagrijte sve do vrenja. Zatim dodatno smanjite temperaturu kuhanja i nastavite s kuhanjem još dodatnih 10 minuta. Potom dodajte i ostale sastojke, odstranite kurkumu i napitak je pripremljen.
Kurkuma je začin koji se u Indiji već nekoliko tisuća godina koristi u zdravstvene svrhe. Najučinkovitiji sastojak kurkume je kurkumin koji ima snažna protuupalna i antioksidativna svojstva, pa stoga niti ne čudi da kurkumu nazivaju i „kraljicom začina“.
