Kad su u pitanju pečenja, svatko ima svoje metode - jer budimo iskreni, nema ničeg većeg razočaranja od toga da vam se za nedjeljnim ručkom ponudi nedovoljno kuhano ili bljutavo jelo. Ako krumpire previše ispečete, napravili ste kašu, a ako ih nedovoljno ispečete bit će tvrdi kao kamen. Ako ih ne začinite savršeno, nemaju okusa - ali ne s ovim receptom.
Kuhar Justin Taylor kaže da su tajna dobrog starog hrskavog krumpira med i senf.
Justin je na Facebooku podijelio kako svoje pečene krumpire priprema tako ukusnima.
40-godišnjak je podijelio snimku svojih ukusnih krumpira pored hrpe tanko narezanog gamuna i naslovio objavu: "Pečeni krumpir s medom i senfom. Zatim kockice Nutelle za desert."
Justinov recept glasi: "Oguljeni i nasjeckani bijeli krumpir, količina ovisi o tome za koliko osoba kuhate, dvije žličice Colmanove engleske gorušice, četiri žličice cijeđenog meda, crni papar i sol po ukusu."
Metoda: "Dodajte papar i senf u zdjelu i pomiješajte ih zajedno. Zatim dodajte med, pazite da dobro promiješate. Prethodno zagrijte lim za pečenje s uljem i dvije žlice maslaca i soli. Zatim dodajte krumpir i premažite smjesom meda i senfa. Kada preostane još samo 20 minuta prije nego što budu gotovi, ponovno ih podlijte, tako će biti puni okusa. Nastavite lijevati svakih pet minuta kako bi ostali hrskavi", rekao je Justin za Mirror.
L.B.
