Sastojci:
12 bjelanjaka
600 g šećer u prahu
1 žlica zelene, crvene, žute i plave boje za hranu
2 posudice jagoda
2 posudice borovnicce
3 manga
8 kivija
600ml slatko vrhnje
100 g šećera za glazuru
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva i u 3 velike posude za pečenje stavite papir za pečenje.
U posudu stavite bjelanjke i miješajte na srednjoj brzini dok im vrhovi ne budu čvrsti. Postupno dodajte šećer i pojačajte brzinu.
Po četvrtinu smjese stavite u 4 posude i u svaki dodajte jednu boju za jelo. Pecite 50 minuta do 1 sat dok ne bude hrskavo.
Ohladite pola sata u pećnici s otvorenim vratima. Umutite slatko vrhnje i šećer za glazuru. Narežite voće. Staviti beze kore na površinu, dodajte šlag, pa narezani kivi. Onda stavite crvenu koru i jagode, žutu koru i mango i na kraju plavu koru i borovnice.
Preostalo voće stavite na vrh i poslužite.
